In dit derde deel mag je in de Tweede Wereldoorlog opdraven om de Fransen te bevrijden van de Duitsers. De game speelt zich geheel af in Noord-Frankrijk, nadat de geallieerden Operatie Overlord (D-Day) succesvol hebben voltooid. Als soldaat van de Amerikanen, Britten, Canadezen en Polen beleef je vanuit vier perspectieven hoe Frankrijk wordt bevrijd. Je speelt onder andere de operatie Cobra. Call of Duty staat bekend om zijn intense sfeer en dat is in dit derde deel niet anders. Nieuw in de gameplay zijn de zogenaamde Close Combat-momenten, waarin je door bepaalde knoppencombinaties in te drukken via hand-to-hand-combat afrekent met de vijand. Ook maakt Call of Duty 3 gebruik van Depth of Field en zijn de explosies en animaties van een nog hoger niveau. Verder staat Call of Duty natuurlijk garant voor keiharde intense actie. Duitsers belegeren je van alle kanten en zijn, vooral in vergelijking met het vorige deel, een stuk intelligenter. Zo werken ze samen om je vanuit verschillende hoeken in het nauw te drijven. Het spel is ook online te spelen tot en met zestien personen tegelijk. Grafisch gezien is de next-gen versie van Call of Duty een paradepaardje. De rookeffecten en explosies zijn compleet opnieuw opgebouwd waardoor ze er bijna fotorealistisch uitzien. Rook, van bijvoorbeeld granaten, reageert op de wind, kogels die er doorheen vliegen en andere granaten die exploderen. Verder bestaan de voertuigen, personages wapens en omgevingen uit veel meer detail. Zo zie je zelfs de kreukeltjes in de kleren van de verschillende soldaten. De PlayStation 3-versie ondersteunt ook nog eens de SIXAXIS-controller. Zo heel veel word er niet mee gedaan maar het is toch een ervaring. Om te slaan met je wapen moet je namelijk de SIXAXIS snel van je af houden. Zo mep je zonder problemen een Duitser op de grond